2016年10月07日

【10月7日の給食】

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今日の給食は、食パン、ブルーベリージャム、ポテトグラタン、ミネストローネ、牛乳でした。


 10月10日の「目の愛護デー」が近いので、手作りのブルーベリージャムを出しました。ブルーベリージャムは、新島で収穫されたブルーベリーを使いました。ブルーベリーをやわらかく煮た後、砂糖とレモン汁を入れて作ります。ふわふわの食パンにたっぷりつけて食べました。

 「目の愛護デー」は「10」を横にして二つ並べると目の形に似ていることから10月10日になりました。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、目の疲れをとる働きがあります。


写真:ブルーベリージャムを作っています。
posted by 新島小 at 18:05| 東京 ☀| 給食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする